di cene estive fuori casa e cibo nipponico..

 

Sashimi di Salmone

Blogger, Foodblogger, vorrei utilizzare questo appellativo, quando parlo di me.

Non ci sono dubbi che io sia una madre, moglie, commessa, ma sono una foodblogger?

Spesso il mio Piccanti Sapori Speziati ha vissuto prolungate astensioni dal web, poichè le altre tre mansioni svolte, di frequente, hanno il sopravvento su tutto, OVVIAMENTE!

Oggi mi chiedo: "si può definire foodblogger colui il quale posta preparazioni altrue?"

Ho sempre amato gestire queste pagine in perseguendo un mio stile, una veste personale, è stato un principio che non ho mai voluto omettere, quindi continuerò a farlo. Chi si indignerà per la piccola svolta, quella di condividere le cene fuori casa in questa torrida estate 2017, avrà la mia comprensione e sarà libero di muoversi altrove.

Io e il cavaliere abbiamo una passione in comune, tra le tante per fortuna, quella per il cibo nipponico, comunemente identificato col termine SUSHI.

A Roma, avevamo ormai il nostro ristorante di fiducia, non sia mai uno in cui il servizio venga effettuato tramite buffet, per esperienza vissuta il cibo non è mai di buona qualità. Ci siamo ricreduti da tempo sulla formula "All you can eat"; le nostre cene giapponesi prevedono una quantità indescrivibile di sashimi di salmone, quindi le volte in cui i ristoranti scelti non prevedevano tale servizio, il conto finale è stato davvero imbarazzante...

Quando ci siamo trasferiti a Catania, la prima cena fuori (tetè a tetè perchè ancora i twins sono troppo piccoli per questo tipo di cibo) è stata dedicata alla scoperta di un buon ristorante giappone che prevedesse la formula sopra citata seppur con un servizio al tavolo alla carta, col quale è possibile ordinare ciò che si desidera gustare. Siamo stati fortunati, individuato subito quello che ancora dopo mesi ci vede commensali della propria cucina d'oltreoceano!

"Prima frequentavo sempre un certo ristorante: era discreto, ma niente di speciale," dice lei. "Poi un amico che lavora all'ambasciata del Giappone mi ha suggerito questo. Ho trovato il locale orribile, penso che sia accaduto anche a te. I proprietari si occupano personalmente della cucina, e questo fa la differenza." 

cit. 

 

"Adulterio"

 Paulo Coelho

Ho letto tanti testi di Coelho, sempre con particolare apprezamento, ma la lettura di  questo è stato un pò difficile da concludere, mancava la fluidità tipica dei suoi racconti, però  ho sempre pensato che qualsiasi libro merita di essere letto interamente, nonostante non si apprezzi il contenuto o la scorrevolezza. Semplice e modesto parere personale.

La protagonista, una bellissima donna, nota giornalista di stampa, moglie e mamma di due bambini, il cui tenore di vita è definito come benestante, si ritrova improvvisamente insoddisfatta della propria vita. Rivalutera' ogni bene e tutto quanto ha di più prezioso, solo dopo aver vissuto una relazione extraconiugale, che da titolo al libro.

 

Maki California (granchio, avocado, maionese)

 

Salmone scottato

 

Maki Anguilla (anguilla, avocado)

 

Salmone Ikura (salmone e uova di pesce di salmone)

 

Edame (fagioli di soia)

 Maki Salmone (salmone, avocado, Philadelphia, tobiko -uova di pesce-)

Questi sono gli scatti della nostra cena, è tutto ciò che solitamente ordiniamo, a volte esageriamo con i maki, ma il pranzo di quella giornata, a casa dei miei genitori,  era già stato ricco di pesce e quindi la sera ci siamo accontetati di questi modesti piatti.