"Minchia che birra"

 

"Che minchia vuoi?"

 Restammo basiti.

"Una BIONDA, la ROSSA..."

 Scoppiò una sonora risata all'unisono..ognuno di noi scelse la birra che preferiva!

La scorsa settimana, dal 28 al 30 luglio, nel paese di Valverde (Catania), si è tenuta la Festa della birra. Noi abbiamo preso parte all'evento nella serata di sabato.

Ve ne parlo oggi, sul tgcom24 leggevo che il 4 agosto si celebra la "giornata mondiale della birra", festività proclamata 10 fa a Santa Cruz, in California.

Un motivo più per trascorrere la serata, al termine di questa torrida ed estenuante giornata, davanti ad una buona birra fredda, in piacevole compagnia.

 

Il primo doveroso scatto se l'è aggiudicato questo marchio, "Birra Minchia", che aldilà dell'ironia del nome ha un gusto strepitoso!

Questa è la nostra Sicilia, piena di colori, di profumi, di sensazioni, di ironia, di voglia di vivere.

 

La sagra ha ospitato marchi locali ma anche alcuni di importazione, è un evento che si ripete già da 10 anni e ha sempre un quantitativo sorprendente di visitatori. L'idea di dar vita a quest'evento risale alla storia più remota di Valverde, poichè era sede di un marchio di birra Italo-Danese, che permise alla piccola cittadina di godere di un'importante crescita industriale che coinvolse molteplici famiglie.

Da sfondo la magnifica vista della nostra omnipresente Etna, mercatini artigianali e spettacoli di musica che hanno reso davvero piacevole la permanenza tra un assaggio e l'altro delle varie tipologie di birre, protagoniste indiscusse dell'evento!

Amo profondamente quest'aspetto dell'estate; le innumerevoli sagre che diventano momento di aggregazione e vetrina di lancio per tante piccole realtà lavorative, dietro le quali si nascondono intere famiglie o giovani emergenti pieni di vitalità, spirito di sacrificio e voglia di lavorare. 

Perchè io personalmente non ho mai creduto che qui al "sud" manchi il lavoro. 

Manca a chi lo asserisce!

Gli scatti postati sono inerenti alle aziende da noi "testate" durante la permanenza alla sagra.

Crema di zucchine, pomodori e peperoni con zest di limone.

 

« Giace della Sicania al golfo avanti un’isoletta
che a Plemmirio ondoso è posta incontro, e
dagli antichi è detta per nome Ortigia.
A quest’isola è fama, che per vie sotto il mare
il greco Alfeo vien, da Doride intatto,
infin d’Arcadia per bocca d’Aretusa a mescolarsi
con l’onde di Sicilia… »

(Virgilio, Eneide, libro III-1095)

 

 

Portammo i twins al mare, in loro compagnia, ancora così piccoli, è impensabile trascorrere un'intera giornata fuori in spiaggia, soprattutto se in un litorale di scogli. Così abbiamo scelto l'oasi del Plemmirio, per dedicare loro 2 ore di mare in assoluta tranquillità. E' un'oasi protetta, un paradiso terrestre, in cui l'intervento umano non ha ancora raggiunto limiti irreversibili e il Comune  ha imposto la propria autorità nel lasciare liberi tutti gli accessi al mare, seppur alcuni piu impervi di altri.

"Siracusa è città di antiche tradizioni marinare, polo culturale mediterraneo e terra dominata da storia e natura. Plemmirio, cantato da Virgilio, è il promontorio sulla costa siracusana che ha dato il nome all’Area Marina Protetta presso i luoghi di penisola Maddalena – Capo Murro di Porco." 

cit. Plemmirio.eu

Eravamo giunti da poco in spiaggia, i piccoli giocavano accanto a noi, in riva. Notai subito all'arrivo di quella famiglia, i bambini della coppia, due gemelli, due maschi.

La madre rivolse uno sguardo ai miei gemelli, seppur maschio e femmina comprese subito che non erano due semplici fratelli. Allora iniziò lo scambio di sguardi colmo di complicità, noi, perfette estranee. Quell'intesa che due madri come noi hanno subito, il ricordo di una gravidanza in cui il peso del pancione è molto più imponente, le visite dal ginecologo più lunghe per il controllo dei due piccoli, gli acquisti neonatali raddoppiati. La gioia di tenerli stretti a se dopo la nascita, in un abbraccio più largo che moltiplica i battiti del cuore. E poi tutto il seguito, le peripezie nel fare qualsiasi azione quotidiana comune, la difficoltà a muoversi in certi ambienti con il passeggino gemellare, la necessità di andare in giro con l'ausilio di una compagnia che ci permetta di gestirli entrambi.

I nostri sguardi incrociati pieni di tacita comprensione e rispettiva ammirazione, mentre i  bambini che abbiamo messo al mondo giocavano nelle acque delle stesso mare, ignari di quanti aspetti in comune abbiamo le loro quattro vite e le nostre di mamme twins.

Il pranzo di quel giorno si concluse così, appena giunti a casa, dopo aver sistemato i cuccioli con l'aiuto del papà, misi a cuocere i fusilli in foto, per poi accompagnarli con la crema preparata il giorno prima. 

Lo zest di limone presente tra gli ingredienti impiegati, regala ad ogni boccone un retrogusto di piacevole freschezza in questa torrida estate 2017.

INGREDIENTI

1 zucchina 

1/2 peperone rosso

4 pomodori

1 bustina di zafferano

zest di limone

olio evo

PREPARAZIONE

Cuocere la zucchina in poco olio evo e abbondante acqua, a metà cottura inserire il pomodoro e quasi a fine preparazione il peperone rosso. Quest'ultimo deve mantenere una consistenza più croccante.

Infine scioglire lo zafferano in una tazzina con il brodo del preparato, versarlo in quest'ultimo. 

L'ultimo step sarà quello di amalgamare tutto con l'aggiunta dello zest di limone.

Frullare tutto mantenendo una consistenza piuttosto cremosa!

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I Quattro elementi imprescindibili

 

..."Di certo era un progetto ambizioso, ma lei era sicura che, grazie alla sua tenacia, sarebbe riuscita a realizzarlo. 

Per raggiungere questo obiettivo, doveva purificare la propria anima, e così si affidava sempre alle quattro forze che sovrintendono al percorso di ogni essere umano: amore, morte, potere e tempo. E' necessario amare giacchè noi siamo amati da Dio. E' necessario essere consapevoli della morte, per comprendere la vita. E' necessario lottare per crescere - ma senza cadere nella trappola del potere ottenuto, perchè è risaputo che esso non vale niente. Infine, è necessario accettare che la nostra anima - seppure eterna - si trovi attualmente imprigionata nella ragnatela del tempo, con le sue opportunità e i suoi limiti. "

cit. "Il vincitore è solo" Paulo Coelho

 

Oggi pomeriggio c'è un'insolita e piacevole frescura, di quelle che ti portano a godere del silenzio di città di un fine luglio in cui ormai sono tutti in ferie, lontani dalle proprie case.  Un connubio che ti regala l'irrefranbile voglia di aprire il libro che stai leggendo e divorare molte più pagine del solito, perchè i twins fanno il pisolino pomeridiano col papà e non hai intenzione di far altro se non ultimare tale libro, con le gambe ben distese sul divano, per fare il pieno della tanto bramata aria fresca, che fiera sorpassa l'apertura delle porte del balconcino esterno alla casa.

Questo testo, al contrario dell'altro dello stesso autore citato in post recenti, mi ha rapita. Devo ancora raggiungere pagina 445, l'ultima, ma sono soddisfatta della mia decisione, quella di ridare un'altra possibilità agli scritti di Coelho, nonostante un suo testo mi abbia delusa, in questo ritrovo il mio trasporto per i suoi libri letti anni fa.

Gli elementi sopracitati; amore, morte, potere, tempo  e la relazione tra i quattro mi ha indotto a riflettere, li immagino come i quattro elementi principali degli scatti all'incipit del post; ricordi di un tardo dopo cena in una nostra serata in solitaria, io e il Cavaliere. 

Sono concetti opposti ma imprescindibili, in questo particolare momento della mia vita trovo conforto all'idea di non doverli separare l'uno dall'altro nel vortice della vita, che ci dirige, soddisfatta, come pedine di marmo nei progetti che ha già fatto per noi. 

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